Haku löysi 668 tulosta

Kirjoittaja Tappajatate2
30.06.2020 21:47
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: KYLLÄ MINÄ TAAS MIELENI PAHOITIN
Vastaukset: 15
Luettu: 5698

Re: KYLLÄ MINÄ TAAS MIELENI PAHOITIN

Pahoitin mieleni pitkästä aiaa, kun ostin paketin broilerin filesuikaleita. Maustettuani ensin suikaleet löin ne valurautapataan ruskistettaviksi. Saamarin filesuikaleihin oli maseerattu puolet vettä joukkoon ja ne sitten kiehuivat pannussa. 500 g filepaloja muuttuivat punnittuna 25o gn painaviksi. ...
Kirjoittaja Tappajatate2
29.06.2020 10:25
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

VERIPALTTUA LÄSKINPALOJEN KERA On kulunut vuosia siitä kun viimeksi palttua tein. "Ohje löytyy klikkaamalla Etsi". Nyt laitoin palttuun himottuja läskin paloja. Läskiä löytyy Tallinnan torin lihatiskistä. Suolattua "Vilssonin pintaa". Aikoinaan niitä syötiin laivoissa aamiaisruokana paistetun läskin...
Kirjoittaja Tappajatate2
27.06.2020 22:09
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

MUKAVA SALAATTI Käytiin eilen Tallinnassa ostoksilla. Piti ostaa kunnon 4 cm paksuista possun läskiä " Wilssonin pintaa", australialaista mahtavaa härän ulkofilettä, josta aion tehdä kunnon argentiinan Lomoa, porsaankylkeä läskisoosiin- ja kylkirullaa varten. Lisäksi tietysti broilerin fileitä 2 kg ...
Kirjoittaja Tappajatate2
25.06.2020 22:03
Keskustelualue: Vapaa keskustelu, osallistu täällä!
Aihe: HYVÄ KIRJA. KANNATTAA LUKEA.
Vastaukset: 0
Luettu: 72

HYVÄ KIRJA. KANNATTAA LUKEA.

Luin, tai oikeastaan kuuntelin mainion 760 sivuisen kirja järkäleen. Saman kirjan luin jo parikymmentä vuotta sitten. Kirjan nimi on EI AINA KAVIAARIA. Kirja kertoo nautittavasti saksalaisesta Lontoossa asuvasta pankkiirista Thomas Livenistä ja hänen seikkailuistaan eri valtioiden vakoojana vuosina ...
Kirjoittaja Tappajatate2
24.06.2020 13:07
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

TÄNÄÄN SYÖTIIN KUSIFILTTEREITÄ Laivoissa munuaisia kutsuttiin sillä nimellä. Jotkut kovastikin tykkäsivät, kuten minä. Muistuu mieleen, kun Johnsson lainin Rosariossa täkkärit kävivät tullaamassa pakastelastia ja toivat muutaman laatikon lihaa byssään. Eivät huomanneet, että laatikoissa oli naudan m...
Kirjoittaja Tappajatate2
22.06.2020 15:10
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

KICK HERNEITÄ KAHDELLA TAVALLA Pitkästä aikaa laitoin kickherneistä evästä, kun sattui olemaan pussi proviantissa. Nämä herneet ovat suosittuja ählämeissä, latino- ja keski-aasian maissa miedon maun ja runsaan proteinipitoisuutensa ansiosta. Ne joilla ei ole kokemusta, on hyvä tietää, että niitä pit...
Kirjoittaja Tappajatate2
21.06.2020 20:09
Keskustelualue: Vapaa keskustelu, osallistu täällä!
Aihe: Kuinka on mahdollista
Vastaukset: 1
Luettu: 155

Re: Kuinka on mahdollista

Jaa-a, Ajoihan jäänmurtaja Urhokin karille oikeastaan kallion päälle samoissa paikoissa, vaikka alue oli vast ikään tutkittu kaiulla. Kotkassa asui naapurissamme skönö joka oli jo vuosikausia palvellut laivoissa jotka tutkivat merenpohjaa ja valmistelivat uusia väyliä. Hän kertoi siitä minulle ja ih...
Kirjoittaja Tappajatate2
19.06.2020 10:23
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

NÖKKILEIPÄÄ JA SIEMEN NÄKKILEIPÄÄ Käytiin maalaisnäyttelyssä ja eräs emäntä tarjosi kahvia ja siemenistä tehtyjä näkkileipiä. Kun olivat miellyttävän makuisia, niin tiedustelin tekotavasta. Päätin valmistaa niitä kotona. Ohjeen kaltainen tässä. 200-300 g kaurahiutaleita 2 dl auringonkukan siemeniä 2...
Kirjoittaja Tappajatate2
18.06.2020 13:46
Keskustelualue: Vapaa keskustelu, osallistu täällä!
Aihe: MISTÄ LÖYDÄN MYNSTRAUSTIEDOT ?
Vastaukset: 1
Luettu: 157

MISTÄ LÖYDÄN MYNSTRAUSTIEDOT ?

Yritin etsiä merimiesrekisteriä netistä. Merenkulkuhallistuksella oli muistaakseni merimiesten seilaustiedot pitkilkältä aikaväliltä. Yritin etsiä appiukkoni seilaustietoja. Hän oli lämmittäjänä, moottorimiehenä- ja konemestarina useissa laivoissa 1920-1930 luvuilla. vaimolla oli kansio laivoista jo...
Kirjoittaja Tappajatate2
15.06.2020 23:09
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 877
Luettu: 305375

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

KALAPULLIA SUUTARISTA Harva on syönyt suutari nimistä kalaa. Suutari kuuluu särkikaloihin ja voi kasvaa parikiloiseksi jätiksi. Lahden Vesijärvestä niitä löytyy paljon. Sain kaveriltani eilen 3 suutaria yhteispainoltaan kolme kiloa. Kala on turkasen vaikea fileroida, sillä on paksu nahka ja suuret r...