Haku löysi 727 tulosta

Kirjoittaja Tappajatate2
25.10.2020 22:57
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

KEITETTYÄ POSLSUNKIELTÄ SIENIKASTIKKEEN KERA Eipä ole ennen tehtyä kieltä sienikastikkeen kera. Normaalisti valmistan piparjuurikastikkeen, tillikastikkeen, tai punaviinikastikkeen kanssa. Nyt kävi niin onnellisesti, että lähimetsastä löytyi suppiksia ja metsäherkkusienia. Kietautin sienet- ja pääti...
Kirjoittaja Tappajatate2
23.10.2020 10:27
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

MAKSAPATA TATEN TAPAAN Eilen väsäsin emännälle jälleen maksaa. Hän pitää maksasta kuin hullu puurosta. Päätin olla säästäväinen, kun proviantista löytyi varsiselleriä, pala jäljelle jäänytttä fenkolia ja kaksi porkkanaa. Sulppusin pieniksi myös yhden sipulin. Maksaa löytyi puolisen kiloa josta tiete...
Kirjoittaja Tappajatate2
21.10.2020 19:23
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

SUPPISHILLO Emäntä kävi lähimetsässä keräässä suppilovahveroita, näitä myöhäissyksyn vaikeasti havaittavia sieniä. Olen kerännyt niitä jopa vähän ennen joulua lumen sulettua. Olemme vuosia herkutelleet suppiksista. valmistin eilen suppishilloa. Se on herkullista nautittavaa varsinkin riistaruokien l...
Kirjoittaja Tappajatate2
18.10.2020 17:17
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

UUNI BROILERINKOIPEA. Väsäsin emännälle helppoa sapuskaa syötäväksi, kun hän läksi lähimetsään suppiksia keräämään. Ostin vastoin tapojani marinoituja broilerinkoipia kilon 3 kpl. En yleensä niitä osta, mutta kaupassa ei maustamattomia ollut. Maustettuihin on imeytetty 20% vettä ja lientä on turkase...
Kirjoittaja Tappajatate2
18.10.2020 16:58
Keskustelualue: Vapaa keskustelu, osallistu täällä!
Aihe: TULLI
Vastaukset: 8
Luettu: 548

Re: TULLI

Kotkassa eräs tullimies nukahti hyttiini, eikä muistanut sikelöidä ylätullikaappia, joka oli salongin ja toimiston vieressä. Heitin nopeasti pari keissiä viinaa salongin puolelle. Herättelin työstä väsyneen publikaanin ja hän läksi tyytyväisin mielin kotiin, pullo viskiä- kartsa tupakkaa salkussa. A...
Kirjoittaja Tappajatate2
16.10.2020 19:32
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

HERKULLINEN LINSSIKEITTO Esau houkutteli itselleen esikoisoikeuden. Raamatussa puhuttiin hernekeitosta, mikäli oikein muistan. Tein tänään emännälle lounaaksi melkein vegetaarista linssisosekeittoa. Laitoin linssit 4 dl, tuoretta fenkolia 150g, varsiselleriä 100g, sipulia 1 kpl ja kolme valkosipulin...
Kirjoittaja Tappajatate2
14.10.2020 12:34
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

POSSUN LAPAA JA VALKOSIPULIPERUNOITA Eilen oli tarjouksessa luullista possun lapapaistia hienosti leikattu isoiksi luullisiksi pihveiksi. Ostin lihamestarilta 4 cm paksun 650 gr painoisen viipaleen. Laitoin eilen nahallisen ja sopivan läskisen pihvin marinoitumaan jenkki tyyliin. Mausteina ketshuppi...
Kirjoittaja Tappajatate2
12.10.2020 11:50
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

VOILEIVÄT OLIVAT AIKOINAAN SUOSITTUJA 1960-1970 LUVUN RAVINTOLARUOKIA Niitä oli pakko tilata kapakoissa kahden kaljan jälkeen. Pers aukisena myös illalla kapakoissa oli pakko tilata ja niiden kanssa sai tilata snapsin. Muutamia voileipiä mainitsen ja niitä joskus teen välipalaksi emännälle. - Kappel...
Kirjoittaja Tappajatate2
07.10.2020 22:29
Keskustelualue: Laivakokin keittokirja
Aihe: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN
Vastaukset: 910
Luettu: 332988

Re: LAIVAKOKIN KEITTOKIRJAAN

LOIMULOHIPPIIRAKKA Emäntä oli kutsunut tänään luvatta tuttava pariskunnan kylään ja vaati minua tekemään suolapalaa vieraille. Hän oli aamupäivällä väsännyt omenapiirakan. Mietiskelin ja kävin kupasta ostamassa fileen loimulohta. Se sopii mielestäni erinomaiseti piirakan täytteeksi ja antaa hyvän ar...
Kirjoittaja Tappajatate2
06.10.2020 18:59
Keskustelualue: Vapaa keskustelu, osallistu täällä!
Aihe: MUITA VIRKAMIESTAPAAMISIA
Vastaukset: 4
Luettu: 316

Re: MUITA VIRKAMIESTAPAAMISIA

Ainoan kerran kun olen tavannut "pimppikyttä" Hämäläisen oli vuonna 1963 Kotkassa. OlIn silloin Johnssonin Portlannin päällä säkäkokkina. Pienehkö mies tuli byssän ovelle ja alkoi juttelemaan niitä ja näitä huonolla ruotsin kielellä. Vastasin tietenkin suomeksi. Aikamme rupateltuamme hän alkoi kysel...